這家位於國父紀念館附近
在華視的隔壁
外觀其實看不太出來
是一家日式料理
超低調得
從外面向內看
黑黑的好像夜店
一進門有一個大大的太鼓
之前就有在十鼓文化園區看過表演
還蠻喜歡的
店家每天有兩場太鼓表演週五週六的晚上8：00和10：00
特地選了週六到訪
覺得很特別
也是店家一大特點
大家可以週末來這裡聚餐放鬆一下
裡面的擺飾就非常有日本風
（這碗盤黑黑的金鐘國應該會喜歡）
也有開放式包廂
覺得朋友聚餐來這邊也不錯
而且還可以多點一些菜
麻香梅汁嫩鴨
作為開胃菜上桌
非常清爽
鴨肉不會很韌
輕鬆咀嚼就分離
改變我對鴨肉得印象
配上店家特調胡麻醬的香味
沒想到很搭
點綴的蒜片也很合味
黃金海老沙拉
這道我非常推薦
現炸的蝦子完全不油膩
還相當新鮮含著滿滿海味
外皮裹的粉很薄咬起來先脆
配上蜂蜜芥末醬加美乃滋
味道甜甜的
加上生菜一起吃
令人舒心的前菜
上面灑上堅果增添口感
如果可以每天在家裡吃到這類型沙拉就好了
嫩煎雞腿土鍋燒
上桌就散發濃濃的醬燒味
沒仔細一看還以為是三杯雞XD
鍋子很燙大家要小心
雞肉選用雞腿肉部位非常軟嫩
重點是烏龍麵完全扒住滿滿醬汁
但裡面還保有麵的Q勁
有點像日式炒烏龍
手羽先醬燒 辣味噌
日式料理常出現的手羽先燒烤
店家也特地選用辣味噌
味道入口蠻溫潤的
後味才開始散發微微辣味
很適合配啤酒
但是覺得有點像韓式炸雞
dozo風 創作極鮮散壽司
這道一端上桌
好像一幅畫
美到讓人捨不得吃
旁邊一口小壽司
可以讓女生吃的比較優雅
中間還有生魚片和鮭魚卵
好愛鮭魚卵在口中咬開的噗滋感
中間的鮮蝦生魚片
覺得比之前炸蝦更令人驚豔
滿口蝦肉的甜味
底下還有驚喜
有滿滿醋飯
蒜香帆立貝炒綜合時蔬
這個一端上桌
才發現原來附近大家都有點這道菜
上桌後相紙火鍋一樣還在煮沸
裡面加了菠菜
冬天最愛的蔬菜
還有菇菇、玉米筍和高麗菜
海鮮除了帆立貝還有花枝（還是透抽呢？！傻傻分不清）
味除了蒜味外
味增還帶點甜味
很適合當下酒菜
帆立貝還蠻大顆的
旁邊得干貝唇裙帶好美
整顆咬起來很Q彈
牛小排馬芝拉起士捲
這款外皮炸的非常酥脆
咬開起士像爆醬一樣
牛肉片不會柴
還保有肉汁
可以沾點塔塔醬更點出肉質的美味
非常推薦有驚喜的感覺
辣味噌鮮蝦野菜鍋
這一鍋一上桌
湯裡面滿滿的蔬菜和油豆腐
裡面的鮮蝦有幫忙開背
可以讓人吃的非常優雅
輕輕一剝的就可把蝦肉送入口
湯的味道其實有點辣
越煮越濃郁
尤其油豆腐吸飽湯汁
咬開還感覺噗滋會噴汁
一說要跟妹妹約在這裡聚餐
立馬說在他的口袋名單
他上班的時候會經過，對這家很好奇！！
吃完全部料理
都蠻喜歡的
很有創意驚奇
料理使用食材都蠻新鮮
尤其是炸物完全不油膩
上桌都還熱騰騰
週末還有太鼓表演
很推薦給大家聚餐用
用餐期間還有看到外國人來用餐
每道菜吃光光（他們就做隔壁桌…..
應該也蠻外國人口味
本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動
店名：DOZO創作和食居酒屋(粉絲專頁)
電話：02-27781135
地址：臺北市大安區光復南路102號(近捷運國父紀念館站1號出口)
營業時間：週一至週日，18:00~02:00
